by chef
on 2006年8月29日
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人気blogランキングへ←行ったきりじゃダメよ そういえば出来上がった店内を皆さんにお見せしていませんでした。 チャリのお披露目よりこっちが先だろっ!ってカンジですよね。 このブログを書き始めたころお見せした写真と見比べ […]
by chef
on 2006年8月27日
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人気blogランキングへ←ボチボチ行こう オープンから5日が過ぎてようやく落ち着きました。ってゆうか、なんにも「鳴り物」を鳴らさずにオープンしたので、オープン前の忙しさがうそのようにヒマです。落ち着いてから行こうと思って […]
by chef
on 2006年8月24日
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人気blogランキングへ←どうなってる? 8月22日,何とかオープンしました。 何かと忙しくて,お世話になった方たちに不義理をしております。ブログ上で失礼ではありますがお詫び申し上げます_(._.)_ 多くの方から「メニ […]
by chef
on 2006年8月19日
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人気blogランキングへ ←落ちてきた…(ーー;) 更新が遅れてすいません。 もう忙しくて忙しくて…。お待たせしておりました(誰も待ってない?)、オープンの日取りが決まりました。8/22(火)です。レセプションは特にやり […]
by chef
on 2006年8月15日
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人気blogランキングへ 看板が出来上がりました。 公約(?)どおり、入り口の横で私がお出迎えします。 改めて見てみると、このインパクトは強烈です。 「誰? この人」って感じ。ハズカシクテ私、正視できません。 この界隈で […]
by chef
on 2006年8月13日
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人気blogランキングへ←Par ici, なんかコワイ絵ですねぇ、この先にあるものは一体・・・? 会員制非合法クラブか? それとも地下組織の秘密アジト? いいえ、ここは加齢臭漂うオヤジの楽園(になる予定)です。しかし […]
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on 2006年8月10日
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人気blogランキングへ←もうすぐオープン応援よろしく もうすぐお盆です。 盆暮れ、正月はみんな休みってことに相場が決まってます。 Je suis stupide, 迂闊な私はそのことをすっかり忘れてました。一部の方たち […]
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on 2006年8月9日
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人気blogランキングへ←1ページ目だ! いや~、もう秒読みです。何やかやでチョー忙しいです。 業者さんとの折衝、什器備品の買い付け、メニュー作り。やることはナンボでもあるって感じです。レストランの準備ってのは鍋釜はもち […]
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on 2006年8月5日
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人気blogランキングへ ←押して。で、戻ってきて。
by chef
on 2006年8月2日
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職人さんシリーズ、今日は「クロス貼り職人」です。 どんな仕事でもそうですが、プロはやっぱり仕事が速い。クロス貼りぐらいは自分でやったことがある人もいると思いますが、位置合わせなんかがシロートはなかなかイッパツで決まりませ […]
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