by chef
on 2006年9月6日
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人気blogランキングへ メニュー、サイドバーにアップしました。⇒ ウチの店の入り口、やっぱりコワくて入りにくい。らしいです。そんなことないんです。コワくない。ダイジョウブ。気軽に入ってきてください。 ご質問、ご要望など […]
by chef
on 2006年9月2日
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人気blogランキングへ ←Poussez, S’il vous praît 一時「起業ブーム」なんて言葉があったくらい、まるで流行りもののように会社を興す人がいましたけど、自分でやってみるとコリャえらい大変 […]
by chef
on 2006年9月1日
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料理人が自分の店を持とうとする一番の動機って、おそらく「自分の料理を食べてもらいたい」というものだと思います。もちろん私もそう考えて独立しました。料理人にとってお金儲けは二の次、三の次なんです。自分が美味しいと思うもの、 […]
by chef
on 2006年8月29日
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人気blogランキングへ←行ったきりじゃダメよ そういえば出来上がった店内を皆さんにお見せしていませんでした。 チャリのお披露目よりこっちが先だろっ!ってカンジですよね。 このブログを書き始めたころお見せした写真と見比べ […]
by chef
on 2006年8月27日
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人気blogランキングへ←ボチボチ行こう オープンから5日が過ぎてようやく落ち着きました。ってゆうか、なんにも「鳴り物」を鳴らさずにオープンしたので、オープン前の忙しさがうそのようにヒマです。落ち着いてから行こうと思って […]
by chef
on 2006年8月24日
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人気blogランキングへ←どうなってる? 8月22日,何とかオープンしました。 何かと忙しくて,お世話になった方たちに不義理をしております。ブログ上で失礼ではありますがお詫び申し上げます_(._.)_ 多くの方から「メニ […]
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on 2006年8月19日
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人気blogランキングへ ←落ちてきた…(ーー;) 更新が遅れてすいません。 もう忙しくて忙しくて…。お待たせしておりました(誰も待ってない?)、オープンの日取りが決まりました。8/22(火)です。レセプションは特にやり […]
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on 2006年8月15日
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人気blogランキングへ 看板が出来上がりました。 公約(?)どおり、入り口の横で私がお出迎えします。 改めて見てみると、このインパクトは強烈です。 「誰? この人」って感じ。ハズカシクテ私、正視できません。 この界隈で […]
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on 2006年8月13日
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人気blogランキングへ←Par ici, なんかコワイ絵ですねぇ、この先にあるものは一体・・・? 会員制非合法クラブか? それとも地下組織の秘密アジト? いいえ、ここは加齢臭漂うオヤジの楽園(になる予定)です。しかし […]
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on 2006年8月10日
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人気blogランキングへ←もうすぐオープン応援よろしく もうすぐお盆です。 盆暮れ、正月はみんな休みってことに相場が決まってます。 Je suis stupide, 迂闊な私はそのことをすっかり忘れてました。一部の方たち […]
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