突然のお知らせで恐縮です。 当面の間、平日ランチの新規予約の受付を停止することとなりました。 同業の方々からもよく聴きますが、皆さんスタッフの確保に苦労されているようです。 サラマンジェも同様でございまして、人員が整うま […]
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2023 おせちのご予約受付を開始します。
2023おせちは完売しました！ ご予約いただいた皆様ありがとうございました。 おかげさまで好評をいただいているサラマンジェのフレンチおせち！今年もご予約を承ります。 ２０個限定です。昨年はわずか数日で完売してしまいました […]
お知らせ17回目
3/25追記 1/21から続いておりました時短営業は2/13をもちましていったん終了といたしました。 2/14からは下記と全く同内容にて時短営業を継続いたします。 ☝この告知がなぜ必要なのか私にはまったく理解ができません […]
2022おせち販売のお知らせ
11/5 おかげさまでおせちは予定数に達しましたので受付を締め切らせていただきます。ご予約いただきました皆様ありがとうございました！ 誠心誠意作らせていただきます。到着まで楽しみにお待ちくださいませ。 (お申し込みフォー […]
お知らせ16回目
長かった・・・。 サラマンジェは都の求める基準を完全にクリアしていますので、明日から酒類の提供を再開します。 営業時間はランチタイムにつきましてはこれまでと変更はありません。 ディナーの開始時刻は17時を維持します。酒類 […]
はじめまして☆
Bonjour♪ はじめまして、 サラマンジェに勤務して約2ヶ月 フランス料理キュイジニエ サービス兼広報担当のQです♪ 数日前から、 サラマンジェInstagramの更新を Qがさせていただいております！ サラマンジェ […]
お知らせ15回目＆実は開業15周年なのだ
2021の8月22日でサラマンジェは開業15周年を迎えます。 10周年の時は、サラマンジェから巣立っていった若人が集まってくれて楽しい企画をやらせてもらいました。 ご参加いただいた皆様にも祝っていただきありがとうございま […]
お知らせ14回目(諦観)
前回のお知らせで「ワクチンさっさと打て」と申し上げたら、今になってワクチン足らんとかどんだけ無能だよ！ ・ ・ ・ いや、もう言うまいと決めたのだった。 諦観。 緊急事態宣言の発出を受けましてサラマンジェでは本日7/12 […]
Soupe au Pistou
ここ数年はほぼお知らせのみになっちゃった觀のこのブログでございますが、久しぶりに料理ネタをお送りしますｗ シェフは名探偵 同じリヨンで修業したシェフが主人公ということで知人に勧められたテレ東の深夜ドラマ。 素直な感想とし […]
お知らせー1３回目とワクチンについて
みなさまこんにちは。 サラマンジェの今後の営業についてお知らせいたします。 巷ではいろんな人がいろんな意見を発信されております。それぞれの店でそれぞれの判断があるのは当然のことです。 今般の都の要請の実効性に対する疑問や […]
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